Heerlyk in het Sauerland…

We hebben ons voorgenomen wat vaker een weekendje weg te plannen en tijd voor ons zelf te maken. Dat lukt niet altijd maar er is een begin. Maar dan neem ik me wel de moeite om speciale, gezellige accomodaties te zoeken en dat lukt me de laatste tijd heel aardig met bijzondere adresjes in Ouddorp, Deurne, Montignac en nu ook in Frankenau in Sauerland.

Het doel; sleeën, in de sneeuw, lang uit voor de open haard filmpjes kijken, schnitzel eten (typisch mannen) maar vooral er even tussenuit.

Het huisje Het Heerlykhuis ligt op een ietwat verouderd vakantiepark buiten het centrum van Frankenau maar verder oogt het huisje heel knus en modern, bied het slaapplekken aan 6 personen en is deze uitgerust met een sauna en een houtkachel.

In de kasten lag speelgoed en er was een kinderstoeltje aanwezig. We hadden de chromecast meegenomen en omdat er wifi aanwezig was konden we via ons Netflix abonnement filmpjes kijken (Netflix Duitsland). Maarten en Marieke hebben zeker 4 klappers vol gevuld met informatie over activiteiten in de buurt, dus heb je dit van tevoren nog niet uitgezocht dan is er info genoeg.

Winterberg en Wilingen en dus ook de ski-plaatsjes liggen op 50 minuten rijden maar dit was op zich goed te doen. In de omgeving zijn mooie wandelingen te maken en het is er lekker rustig.

Volgend jaar willen we terug en dan nemen we wat skilessen in Winterberg (skiles in groepsverband ca. €35,- per dag en een skipas kost ca. €50,- voor 3 dagen). Winterberg heeft een prachtig en zeer schoon zwembad (met sauna gedeelte).

De prijzen per nacht variëren van €55,- in het laagseizoen en €90,- in het hoogseizoen.

 

 

Advertenties

Lovely priced

Ik ben helemaal weg van de spulletjes van a Little Lovely Company. De letterbox, de ijsjes, wolkjes etc.

Deze week was ik dan ook even aan het neuzen bij de Kwantum en wat hebben ze de laatste tijd leuke accessoires. Veelal look a likes van andere merken of winkelaanbieders maar goedkoper geprijsd en hartstikke leuk. Zo heb ik leuke voorraadpotten meegenomen en trof ik de look a like A Little Lovely Company accessoires aan, zo ook deze wandhaken voor € 1,- de letterbox kwam bij de Kwantum € 13,- (je wilt niet weten wat ik ervoor betaald heb en de batterijen gaan nogal snel, het snoertje voor de netspanning had ik er nog apart bij moeten kopen).

Ik zal binnenkort nog enkele aankopen posten maar ook een post van A Little Lovely Company look a like wolkjes kussen maar dan zelf (voor Bo) gemaakt.

DIY: Traktatie ijsjes

 

Eigenlijk een hele gemakkelijke traktatie om te maken, een ice Cream creatie van een vingerkoekje! Ik heb bij de plaatselijke drogist een groot vel mintgroen en roze papier gehaald. De plastic zakjes had ik al en zijn gekocht bij Ava in België. Voor het groene ijsje heb ik even gekeken naar de grootte van het zakje en het vingerkoekje, als deze eenmaal is uitgetekend vormt deze de mak voor de volgende ijsjes. Per traktatie heb je 2 mintgroene ijsvormpjes nodig. De roze achtergrond is ook afhankelijk van de inhoud van het zakje en de wangetjes en de witte room zijn ook willekeurig geknipt. De 2 groene ijsvorming plak je aan de randen (behalve de onderzijde) aan elkaar vast. Als deze droog is schuif je het vingerkoekje er aan de onderzijde in. Wangetjes plakken en de oogjes en de mond tekenen en inpakken maar. Als je eenmaal aan het knutselen geslagen bent gaat het aardig snel dus ook voor grotere aantallen geschikt. Bo heeft haar eigen ijsje mogen maken…..vooral eentje met heel veel plaksel op het papier. Oh ja…..het vingerkoekje en het inpakken heb ik pas een dag later gedaan als alle lijm is opgedroogd. Ze blijven nog behoorlijk lang vers in de verpakking!

DIY Ikea Pendel make-over…

Dit projectje is zo leuk geworden! Ik was er al een tijdje op aan het azen om een tweedehands exemplaar van de Ikea Pendel klok op de kop te tikken en eindelijk werd er eentje aangeboden in de buurt. Mijn man mee, paste net in de auto en toen ik vertelde dat ik deze roze wilde verven kreeg hij bijna een hartverlamming. Oké geen roze maar grijs, ter compromis maar ook hij vind het eindresultaat zeer geslaagd. Konden we nu nog maar de tijd stil zetten!

Op de natuur in…

Hoor je ze al, de vogels in de tuin? Op goed geluk vloog er vorige week bij ons een roofvogel door de tuin. Hup…van de bank af naar boven en de verrekijker erbij gehaald. De buurman was er van overtuigd dat ik vanuit de woonkamer wel met hele andere zaken bezig was maar ik was toch echt op zoek naar de roofvogel in de grote eik. Mijn vader daarentegen vond deze roofvogel wel heel erg lijken op de duif met z’n grijze veren en schetste later een tekening van de zogenaamde roofvogel dat hij zelf de kanariefant noemde, deze ziet er uit als een vogel maar maakt het geluid van een olifant en Bo is er helemaal weg van….die opa.

Enfin, 2 dagen later spotte mijn man dezelfde roofvogel en begon mijn verhaal wat meer geloofwaardiger te worden. Het verwonderd mij telkens weer hoeveel soorten vogels we elk jaar in de tuin aantreffen en hoeveel dieren we wel niet met een wandeling in de natuur tegenkomen. Zullen de kinderen van tegenwoordig dit ook allen beseffen?

Mijn zusje heeft al een tijd geleden het idee meegegeven Bo eens een lidmaatschap van Natuurmonumenten kado te doen en eigenlijk is dit een heel goed plan. Op pad met de boswachter of het uitpluizen van uileballen. Op de site van Natuurmonumenten vind je tal van leuke kinderactiviteiten in de buurt. Ook is geocachen een leuke bezigheid in de natuur, dit is eigenlijk het schatzieken van de 21e eeuw op basis van GPS coördinaten.

DIY: Hop, hop, hop.

img_4031

Handgemaakt stokpaardje

Dit lieve stokpaardje is heel gemakkelijk zelf te maken, wat heb je nodig:

wit, roze, grijs en zwart vilt

dubbelzijdige tape

hobby lijm

kussenvulling of fiberfill

bezem

Van het witte vilt heb ik uit de hand een paardenhoofd getekend en uitgeknipt, deze vorm heb ik nog een keer op het witte vilt afgetekend en uitgenipt, zo krijg je 2 gelijke delen. Van het grijze vilt heb ik op basis van het hoofdmodel de manen geknipt, deze bestaan uit 1 gedeelte dat meegenaaid wordt met het paardenhoofd. Leg het viltgedeelte met de manen tussen de 2 witte delen. Knip van het witte en rize vilt nog 2 vormen voor de oortjes en naai deze eerst op de witte delen vast. Naai dan het paardenhoofd dicht maar laat de onderkant open. Vul het hoofd eenderde met kussenvulling of fiberfill. Wikkel een beetje vulling om het bovenste gedeelte van de bezem en omwikkel deze met dubbelzijdige tape. Stop de bezem in de paardenkop en vul deze verder op met vulling. De bezem moet stevig vastzitten. Naai met de hand het onderste gedeelte dicht. Knip nu de oogjes en wangen uit en plak deze met hobbylijm vast en klaar is dit schattige stokpaardje. In principe heb ik dit materiaal altijd thuis liggen en de handbezem was niet meer bruikbaar dus heb ik met eigen middelen iets leuks in elkaar geknutseld, je kunt daarom altijd andere materialen gebruiken waar je iets verrassend leuks mee in elkaar kunt zetten.

 

Happy New Year…

Ik bak elk jaar met oud & nieuw wafels en niet zomaar wafels….nee de wafels volgens mijn opa’s recept. Ik hou van tradities dus dit is iets wat ik Bo mee wil geven. Dus als het ijzer warm wordt en de mixer zijn gang gaat dwalen mijn gedachten af naar de borden met wafels, appelbeignets en berlinerbollen die voor eenieder klaar stonden in de gang bij opa. Want mijn opa bakte niet voor twee, ook niet voor vier maar voor de hele familie. En dan hadden we een bord meegekregen, op nieuwjaarsdag konden we dan bij opa en oma ook nog eens onze vingers aflikken. Dus morgen als ontbijt; wafels, de lunch; wafels, het diner; wafels totdat we geen wafels meer kunnen zien….en dan gaan we op nieuwjaarsdag nog even bij opa Loek langs want hij heeft ook wafels gebakken….en hij bakt ook niet voor twee!

Het recept van opa staat op het gele kaartje, mixen als een cake dus daar kan niets mis mee gaan. Succes.

Kerststol voor dummies!

Nou makkelijker kan echt niet! Met dit recept maak je zelf een lekkere kerststol. Het bakwerk gaat me niet altijd heel goed af (cake niet gaar, brood rijst niet etc.) maar dit was echt heel gemakkelijk en dat  te bedenken dat je voor een goede kerststol van de bakker al gauw € 10,- betaald.

Wat heb je nodig?

350 gram bloem

2 zakjes droge gist

1 ei

35 gram witte basterdsuiker of fijne suiker

7 gram zout

0,50 stuks citroenrasp

30 gram roomboter

30 gram margarine

210 milliliter lauwwarm water

250 gram rozijnen

70 gram noten

100 gram spijs

Los de gist op in het lauwwarme water en laat dit 5 min. staan. Meng vervolgens alle ingrediënten, behalve rozijnen, noten en spijs, door elkaar.

Kneed het deeg met de hand of in een keukenmachine tot een soepel deeg.

Ik neem de hoeveelheden noten en rozijnen niet zo nauw dit kan naar eigen inzicht worden toegevoegd. Kneed vervolgens de rozijnen en noten er doorheen. Zorg dat de rozijnen goed in het deeg zitten. Als ze te veel uit het deeg steken, worden ze snel hard en zwart tijdens het bakken.

Laat het deeg zo’n 15-30 minuten rijzen.

Kneed het amandelspijs soepel en maak er een rol van.

Bestuif een werkbank met bloem en pak het deeg er bij. Rol het uit tot een rechthoekige plak met dezelfde lengte als de spijsrol.

Leg de spijsrol in het midden van de deegplak.

Klap het deeg over de spijs, rol goed in en druk de randen aan.

Bestrijk de bovenkant van het deeg met een opgeklopt ei.

Laat het brood weer 30 minuten rusten en bak deze vervolgens 30 minuten af op een voorverwarmde oven van 200 graden.

Het brood wordt na een minuut of 10 al goed bruin, dat is normaal.

Bestuif het brood vervolgens met poedersuiker.

Maak het brood niet te vroeg met kerst want hier blijf je van eten!

X-Mass cookies!

 

Nu Bo een beetje de leeftijd heeft om tradities te koesteren hoort koekjes bakken toch echt bij kerst en het kerstgevoel. Filmpje kijken, de heerlijke speculaasaroma’s in de keuken en wegdromen bij de lichtjes in de kerstboom. De vormpjes heb ik bij een bakwinkel gekocht maar ze zijn ook bij de Hema te vinden (Xenos heeft ze ook maar we vonden ze wat aan de kleine kant). De icing (kleurstiftjes) zijn wel van de Xenos.

Wat heb je verder nodig?

1 zus die heel graag wilde helpen

3 kersttruien naar gelang hoeveel personen willen meebakken

1 kerst cd (skyradio voldoet ook)

1 kerstfilm (voor in de pauze)

Recept voor 20 kerstkoekjes:

175 gram bloem

0,5 tl bakpoeder

1 tl kaneel

1,5 tl anijs

1 tl koek en speculaaskruiden

Mespunt zout

1 el stroop

125 gram ongezouten boter

100g kristalsuiker

1 zakje vanillesuiker

1 ei

Meng de bloem met bakpoeder, steranijs, kaneel, de koek- en speculaaskruiden en het zout in een kom.

Meng in een andere kom de boter met de suiker, vanillesuiker en stroop met de mixer op hoge snelheid voor zo’n 3 minuten. Zet de mixer op lage snelheid en voeg het ei toe tot er een egale massa is ontstaat.

Voeg nu beetje bij beetje de bloemmix toe tot dat alles is gemengd. Dek het deeg af met huishoudfolie en zet daarna de deegbal minimaal een uur in de koelkast om te rusten.

Verwarm de oven voor en bestrooi het werkblad met wat bloem. Rol het deeg uit en steek met koekvormpjes de koekjes uit het deeg. Plaats de koekjes op een ovenplaat (geen rooster want dit gaat fout) bedekt met bakpapier. Zet de plaat in de oven en bak de koekjes af in 15 minuten op 175 graden.

De icing kun je aanbrengen als de koekjes zijn afgekoeld.

Papa vond ze ook heel heerlijk. Doe ze in een foliezakje met een leuk kerstpapiertje als achtergrond en je hebt een kleine attentie om iemand te geven met kerst, daar wordt toch iedereen vrolijk van! Merry X-mas!

 

You deserve good things!

Hema accessoires

De Hema heeft de laatste tijd leuke hebbedingetjes en accessoires in hun assortiment zitten. Thee, sokken, spiegeltjes, naaisetje, bakmixen etc. Superleuk om je eigen kadopakket mee samen te stellen! Wat geef je een vierteenjarige kado? Nou de chocolat caramel mix, eigen coole beker en een zakje roze koeken waren het resultaat, want wat heb je nu nodig na een lange dag school….een heerlijke chocolademelk met een zoete lekkernij…..heerlijk!